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Entradas

Couvert € 4
Carpaccio de salmão e tamboril marinados com paprica, lima e funcho € 12
Vieira corada, creme de ervilha com crumble de bacon e milho braseado € 16
Queijo de cabra em texturas de maçã e vinho do Porto com gelado de sésamo € 12
Tártaro de novilho Villa Itália com batata frita e molho aioli € 14
Terrina de magret de pato e foie gras, gelatina de licor Beirão e figo € 16

Sopas

Creme de legumes assados € 4
"Consommé" de galinha do campo com hortelã € 6
Creme de lavagante com folhado de amêijoae raíz de lótus € 12
Creme frio de ananás com vinho do Porto, presunto e coentros € 6
Creme de espargos verdes € 4

Massas e Rissotos

Risotto de cogumelos selvagens e espargos verdes € 14
Risotto com aromas de marisco e citronela, medalhão de lavagante e mexilhões € 18
Tagliolini de trufa salteado com cogumelo Portobello e parmesão € 14
Linguini neri di sépia com molho carbonara e choco frito € 15

Peixes

Pregado corado em manteiga noisette, batata fondant e texturas de abóbora € 23
Bacalhau confitado com camarão, açorda de amêijoa à “Bulhão Pato”, e couve salteada com chouriço e cogumelos € 24
Polvo assado com polenta tostada e molho à Espanhola € 20
Camarão tigre grelhado, vieira e medalhão de Lavagante com cremoso de batata e ervilhas tortas ao vapor * € 32
Peixe do dia grelhado com legumes e batata a murro € 24

 

* Não incluido no suplemento de ½ pensão

Carnes

Barriga de porco com abacaxi grelhado, batata rosti e legumes assados em papiotte € 19
Tornedó de novilho com foie gras, batata sauté e grelos salteados * € 26
Supremo de frango com crosta provençal, puré de batata doce e canneloni de alho francês recheado com estufado de cogumelos € 18
Coxa de pato confit com tatin de maçã, salteado de favas com tomate e courgette recheada € 21
Lombinho de borrego grelhado com legumes à braz, sésamo e molho de hortelã € 23

 

* Não incluido no suplemento de ½ pensão

Sobremesas

Arroz doce cremoso com financier € 5
Mousse de chocolate negro com pedacinhos de brownies e chantilly € 5
Pastelinhos de baunilha crocantes sobre abacaxi marinado em poejos € 7
Um pastel de nata e um café € 7
Suspiros com frutos vermelhos € 6
Quindin de coco sobre creme de pistáchio, mousse de maracujá e bolo de papoila € 7
Cheesecake em texturas, com um creme de cerejas frescas € 7
Degustação de sobremesas € 9
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CONTACTOS

La Terraza

Aberto todos os dias

Restaurante:
  - Almoço das 12h30 às 15h00
  - Jantar das 19h30 às 22h30

Bar aberto das 10h30 às 01h00


Contactos Reservas

T_ (+351) 210 966 000
E_ restaurante@realvillaitalia.com