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Menu degustação *

ENTRADA





€ 39 **






Real trilogia de petiscos
  Mini croquete de alheira com ovo de cordoniz e grelos salteados
  Torricado de legumes grelhados com lascas de queijo da Ilha
  Sardinha levemente assada sobre tostinha de broa e pimentos
PEIXE
Tranche de bacalhau fresco salteado em azeite virgem com molho de pimentos "à Portuguesa" e batatinhas assadas ao sal
CARNE
Barriga de leitão cozinhada a baixa temperatura, gratinado de queijo da Serra
SOBREMESA
Degustação de sobremesas
Creme Brûlée de alfarroba, Torta de laranja, Arroz doce frito

 

* Não incluido no suplemento de Meia Pensão
** Por pessoa - mínimo de 2 pessoas

Couvert

Pão tradicional, azeitonas, tremoços e manteiga de cabra (por pessoa) € 2
Queijo de Azeitão amanteigado D.O.P. € 6
Presunto ibérico € 7

Entradas

Flan de queijo de cabra com compota de ruibarbo e noz caramelizada € 12
Presunto, melão e hortelã com geleia de vinho do Porto € 12
Frito de peixe com chips de batata roxa € 13
Amêijoas "à Bulhão pato" com tostas de bolo do caco € 14
Vieiras coradas com cavala marinada e puré de abacate * € 16

 

* Não incluido no suplemento de Meia Pensão

Sopas

Creme de legumes assados € 4
Canja de galinha do campo com hortelã € 6
Sopa fria de manga com camarão salteado € 7
Creme de lavagante com sapateira e coentros * € 12

 

* Não incluido no suplemento de Meia Pensão

Peixe

Polvo confitado e choco frito com batata assada, couve e molho de pimentos € 22
Peixe do dia grelhado com legumes da estação e batata assada € 24
Bacalhau assado com colorau fumado, batata "Anna" e texturas de azeitona € 24
Peixe-galo corado com arroz malandrinho de lima e legumes grelhados € 24
Cataplana de peixes e marisco do Atlântico * € 29
Camarão tigre grelhado com raviólis de mar * € 32

 

* Não incluido no suplemento de Meia Pensão

Carne

Frango recheado com alperce e figos secos, batata gratinada e fricassé de legumes € 19
Lombinho de porco iberico braseado com toucinho fumado e xerém de bivalves € 22
Peito de pato com foie gras, puré de batata doce e cogumelos salteados € 23
Carré de borrego com couscous de beterraba, crumble de amendoim e pickle de pepino € 24
Escalopes de novilho com batata crocante e legumes assados * € 26

 

* Não incluido no suplemento de Meia Pensão

Sobremesas

Arroz doce cremoso € 5
Mousse de chocolate € 5
Pastelinhos de baunilha sobre abacaxi marinado em poejos € 7

Bolo de courgette e cenoura, caramelo de banana, mousse de pistácio, semente de sésamo e crumble de cacau

€ 7
Parfait de morango, creme de chocolate branco e menta, palitos de maçã sobre um sablé de anis € 7
Pudim de maracujá, merenge estaladiço, chantilly de coco e pedacinhos de manga fresca € 8
Degustação de sobremesas € 9

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CONTACTOS

La Terraza

Aberto todos os dias

Restaurante:
  - Almoço das 12h30 às 15h30
  - Jantar das 19h00 às 22h30

Bar aberto das 10h30 às 01h00


Contactos Reservas

T_ (+351) 210 966 000
E_ restaurante@realvillaitalia.com