{"id":2390,"date":"2026-03-23T12:10:46","date_gmt":"2026-03-23T12:10:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/?page_id=2390"},"modified":"2026-03-23T12:26:37","modified_gmt":"2026-03-23T12:26:37","slug":"curadoria-do-gosto","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/","title":{"rendered":"Curadoria do Gosto"},"content":{"rendered":"<p>Nesta edi\u00e7\u00e3o da <strong>Curadoria do Gosto<\/strong>, o Chef escolhe o peixe como protagonista, celebrando a sua pureza, a sua nobreza e a liga\u00e7\u00e3o \u00edntima ao territ\u00f3rio e ao mar. Cada cria\u00e7\u00e3o nasce do respeito absoluto pelo produto, pela sua origem e pelo seu tempo, valorizando a frescura, a sazonalidade e a identidade de cada esp\u00e9cie.<\/p>\n<p>O peixe \u00e9 aqui interpretado como express\u00e3o m\u00e1xima de eleg\u00e2ncia natural: simples na ess\u00eancia, sofisticado na execu\u00e7\u00e3o. Atrav\u00e9s de t\u00e9cnicas precisas e de combina\u00e7\u00f5es subtis, o Chef revela a sua textura, o seu sabor aut\u00eantico e a sua capacidade de se transformar num verdadeiro gesto de alta gastronomia.<\/p>\n<p>Esta curadoria \u00e9 um convite a viajar pelo oceano atrav\u00e9s do paladar, onde cada prato traduz um equil\u00edbrio entre tradi\u00e7\u00e3o e contemporaneidade, entre o saber fazer cl\u00e1ssico e uma vis\u00e3o criativa atual. Mais do que uma escolha, \u00e9 uma homenagem ao mar, ao produto e ao compromisso com a excel\u00eancia.<\/p>\n<p>Porque na Curadoria do Gosto, cada ingrediente \u00e9 selecionado, interpretado e elevado \u00e0 sua forma mais pura de express\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nesta edi\u00e7\u00e3o da Curadoria do Gosto, o Chef escolhe o peixe como protagonista, celebrando a sua pureza, a sua nobreza e a liga\u00e7\u00e3o \u00edntima ao territ\u00f3rio e ao mar. Cada cria\u00e7\u00e3o nasce do respeito absoluto pelo produto, pela sua origem e pelo seu tempo, valorizando a frescura, a sazonalidade e a identidade de cada esp\u00e9cie. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":241,"featured_media":2391,"parent":76,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-restaurant.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2390","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Curadoria do Gosto - Grande Real Villa It\u00e1lia Hotel &amp; Spa<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Curadoria do Gosto - Grande Real Villa It\u00e1lia Hotel &amp; Spa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nesta edi\u00e7\u00e3o da Curadoria do Gosto, o Chef escolhe o peixe como protagonista, celebrando a sua pureza, a sua nobreza e a liga\u00e7\u00e3o \u00edntima ao territ\u00f3rio e ao mar. Cada cria\u00e7\u00e3o nasce do respeito absoluto pelo produto, pela sua origem e pelo seu tempo, valorizando a frescura, a sazonalidade e a identidade de cada esp\u00e9cie. [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Grande Real Villa It\u00e1lia Hotel &amp; Spa\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-23T12:26:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/wp-content\/uploads\/sites\/230\/2026\/03\/Curadoria-do-Gosto-Grande-Real-Villa-Italia-Hotel-Cascais.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo estimado de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/\",\"url\":\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/\",\"name\":\"Curadoria do Gosto - Grande Real Villa It\u00e1lia Hotel & Spa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/wp-content\/uploads\/sites\/230\/2026\/03\/Curadoria-do-Gosto-Grande-Real-Villa-Italia-Hotel-Cascais.jpg\",\"datePublished\":\"2026-03-23T12:10:46+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-23T12:26:37+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/wp-content\/uploads\/sites\/230\/2026\/03\/Curadoria-do-Gosto-Grande-Real-Villa-Italia-Hotel-Cascais.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/wp-content\/uploads\/sites\/230\/2026\/03\/Curadoria-do-Gosto-Grande-Real-Villa-Italia-Hotel-Cascais.jpg\",\"width\":1800,\"height\":1200},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Restaurantes e Bares\",\"item\":\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Curadoria do Gosto\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/\",\"name\":\"Grande Real Villa It\u00e1lia Hotel & Spa\",\"description\":\"Just another ms.decms.eu site\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-PT\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Curadoria do Gosto - Grande Real Villa It\u00e1lia Hotel & Spa","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/","og_locale":"pt_PT","og_type":"article","og_title":"Curadoria do Gosto - Grande Real Villa It\u00e1lia Hotel & Spa","og_description":"Nesta edi\u00e7\u00e3o da Curadoria do Gosto, o Chef escolhe o peixe como protagonista, celebrando a sua pureza, a sua nobreza e a liga\u00e7\u00e3o \u00edntima ao territ\u00f3rio e ao mar. Cada cria\u00e7\u00e3o nasce do respeito absoluto pelo produto, pela sua origem e pelo seu tempo, valorizando a frescura, a sazonalidade e a identidade de cada esp\u00e9cie. [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/","og_site_name":"Grande Real Villa It\u00e1lia Hotel & Spa","article_modified_time":"2026-03-23T12:26:37+00:00","og_image":[{"width":1800,"height":1200,"url":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/wp-content\/uploads\/sites\/230\/2026\/03\/Curadoria-do-Gosto-Grande-Real-Villa-Italia-Hotel-Cascais.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tempo estimado de leitura":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/","url":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/","name":"Curadoria do Gosto - Grande Real Villa It\u00e1lia Hotel & Spa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/wp-content\/uploads\/sites\/230\/2026\/03\/Curadoria-do-Gosto-Grande-Real-Villa-Italia-Hotel-Cascais.jpg","datePublished":"2026-03-23T12:10:46+00:00","dateModified":"2026-03-23T12:26:37+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-PT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/wp-content\/uploads\/sites\/230\/2026\/03\/Curadoria-do-Gosto-Grande-Real-Villa-Italia-Hotel-Cascais.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/wp-content\/uploads\/sites\/230\/2026\/03\/Curadoria-do-Gosto-Grande-Real-Villa-Italia-Hotel-Cascais.jpg","width":1800,"height":1200},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/curadoria-do-gosto\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Restaurantes e Bares","item":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/restaurantes-e-bares\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Curadoria do Gosto"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/#website","url":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/","name":"Grande Real Villa It\u00e1lia Hotel & Spa","description":"Just another ms.decms.eu site","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-PT"}]}},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/241"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2390"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2390\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/76"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}