Entradas
| Creme de lavagante, bivalves e algas* |
€ 15,00 |
| Bochecha de bacalhau com cremoso de salsa e alho |
€ 12,00 |
| Atum marinado com sésamo e alface do mar* |
€ 15,00 |
| Queijo cabra de granja com maçã e tomilho |
€ 12,00 |
| Tacos de cozido à portuguesa |
€ 10,00 |
* Não incluído no suplemento de Meia Pensão
Saladas
| Salada de queijo de cabra curado com tomate e óregãos frescos |
€ 10,00
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| Salada César com frango grelhado |
€ 13,00 |
| Salada de camarão com quinoa branca, espinafres, coentros, abacate e manga |
€ 16,00 |
| Salada de salmão marinado com maçã verde, pickle de cebola roxa e creme sour |
€ 14,00 |
| Legumes grelhados com pesto de coentros |
€ 11,00 |
Snacks
| Arroz crocante com atum |
€ 11,00 |
| Asinhas de frango com molho barbecue caseiro |
€ 9,00 |
| Pica-pau de novilho com tostas de bolo do caco |
€ 14,00 |
| Camarões salteados, citronela, coentros e lima |
€ 16,00 |
| Croquetes de rabo de boi e de cozido à portuguesa |
€ 9,00 |
| Pica-pau de peixe com tostas de bolo do caco |
€ 15,00 |
No Pão
| Hambúrguer de novilho, cebola crocante, queijo Cheddar e molho de barbecue caseiro |
€ 15,00 |
| Prego do lombo com queijo da Serra e presunto |
€ 17,00 |
| Prego de atum com compota de tomate em pão rústico |
€ 14,00 |
| Sanduíche Club |
€ 14,00 |
| Barriga de porco crocante, amendoim e pickle de vegetais |
€ 11,00 |
| Ovos benedict |
€ 9,00 |
Peixes
| Peixe do dia grelhado, molho virgem e batata assada com vegetais da época |
€ 24,00 |
| Corvina crocante, arroz malandrinho de berbigão e lingueirão |
€ 22,00 |
| Raia de coentrada com açorda de tomate confit |
€ 19,00 |
| Bacalhau escalfado com cebola caramelizada e puré de salsa |
€ 20,00 |
| Choco grelhado com manteiga de cabra e limão |
€ 21,00 |
Carnes
| Presa de porco com pimentão caseiro, puré de batata com cebolinho e amêijoa |
€ 21,00 |
| Posta de vitela ao molho da Madeira e chips de tubérculos |
€ 22,00 |
| Lombo de borrego, estufadinho de cevada e ervilhas com hortelã |
€ 24,00 |
| Entrecôte Black Angus com azeite de ervas, tomate confit e abacaxi grelhado* |
€ 28,00 |
* Não incluído no suplemento de Meia Pensão
Vegetariano
| Arroz frito de legumes com sésamo e coentros |
€ 12,00 |
| Batata doce com queijo da Serra, espargos verdes e chalotas glaceadas |
€ 13,00 |
| Tempura de vegetais com pesto de coentros |
€ 10,00 |
| Tártaro de beterraba fumada com laranja, avelã tostada e requeijão |
€ 12,00 |
| Tosta de abacate com ovo escalfado, manga, cebolo e sementes |
€ 12,00 |
| Poké bowl de quinoa branca com manga, abacaxi, rabanete, cebola roxa, pepino, coentros e tomate cherry |
€ 13,00 |
Sobremesas
| Pavlova de frutos vermelhos |
€ 8,00 |
| Pastelinhos de baunilha com caramelo salgado |
€ 7,00 |
| Pudim de tangerina com tartelete de alfarroba |
€ 6,00 |
| Babá tropical |
€ 7,00 |
| Toucinho do céu e sorbet de pêra em vinho do Porto |
€ 7,00 |
| Bolo de chocolate e creme cardomomo |
€ 6,00 |
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