Entradas | Petiscos
| Couvert |
€ 4,00 |
| Camarão salteado ao alho |
€ 14,00 |
| Choco frito com molho tártaro |
€ 10,00 |
| Amêijoas à Bulhão Pato* |
€ 16,00 |
| Vieiras, compota agridoce de citrinos e abacaxi com salada de legumes frescos* |
€ 16,00 |
| Croquetes de rabo de boi e cozido à portuguesa |
€ 9,00 |
| Pica-pau de novilho com pickles e tostas de bolo do caco |
€ 13,00 |
| Picado de polvo com espuma de gaspacho e cebola crocante |
€ 11,00 |
| Ervilhas com enchidos guisados e poejo |
€ 9,00 |
| Tábua de queijos e tostas |
€ 12,00 |
| Tábua de enchidos caseiros |
€ 14,00 |
* Não incluído no suplemento de Meia Pensão
Cremes | Sopas
| Gaspacho de beterraba |
€ 7,00 |
| Creme de lavagante com bivalves* |
€ 14,00 |
| Consommé de galinha com gyoza |
€ 8,00 |
* Não incluído no suplemento de Meia Pensão
Frescos
| Salada César com frango grelhado e bacon |
€ 13,00
|
| Salada de lavagante com manga, coentros e vinagrete de citrinos* |
€ 26,00 |
| Salada de queijo de cabra gratinado com tomilho, rúcula e gomos de laranja |
€ 11,00 |
| Salada de salmão marinado com maçã verde, aneto e pickle de cebola roxa |
€ 12,00 |
| Quinoa branca com abóbora assada, lima, alface romana e frutos secos |
€ 14,00 |
| Legumes da estação grelhados com molho de iogurte |
€ 10,00 |
| Atum marinado com sésamo e alface do mar |
€ 15,00 |
| Ceviche de bacalhau com cremoso de batata doce, coentros e chips de batata-doce |
€ 11,00 |
* Não incluído no suplemento de Meia Pensão
Snacks
| Prego do lombo de novilho com queijo da Serra em pão rústico |
€ 16,00 |
| Prego de espadarte grelhado com maionese de lima e manjericão em focaccia |
€ 14,00 |
| Hambúrguer de novilho com cogumelos Portobello , cebola caramelizada e rúcula em foccacia |
€ 15,00 |
| Tosta de presunto, queijo da Ilha, tomate e óregãos |
€ 12,00 |
| Sanduíche Club |
€ 14,00 |
| Wrap de frango, manga, pepino e molho de iogurte |
€ 11,00 |
| Bifana de porco em pão rústico e mostarda caseira |
€ 9,00 |
Peixes | Mariscos
| Peixe do dia grelhado com molho virgem, batata assada e legumes da época |
€ 23,00 |
| Lombo de corvina braseada com arroz de lingeirão e compota de pimentos |
€ 22,00 |
| Bacalhau escalfado com alho, cebola caramelizada e puré de salsa |
€ 19,00 |
| Arroz malandrinho de marisco e bivalves* |
€ 26,00 |
| Carabineiro grelhado com puré de cherovia, crosta de Bulhão Pato e salada de espargos* |
€ 34,00 |
| Polvo salteado com batata doce e cebolo primaveril braseado |
€ 18,00 |
* Não incluído no suplemento de Meia Pensão
Carnes
| Bife tártaro com batata Fry'n Dip |
€ 17,00 |
| Bife grelhado da vazia maturado com legumes assados e batata rústica com ervas e queijo ralado* |
€ 26,00 |
| Entrecôte de novilho à Portuguesa |
€ 21,00 |
| Porco ibérico com amêijoa, batata recheada com alho e puré de coentros |
€ 19,00 |
| Lombo de borrego com molho de hortelã, favas salteadas e batata-doce crocante* |
€ 24,00 |
* Não incluído no suplemento de Meia Pensão
Sobremesas
| Leite-creme com frutos vermelhos |
€ 6,00 |
| Pastelinhos de baunilha |
€ 7,00 |
| Pastel de feijão com cremoso de aguardente vinica |
€ 6,00 |
| Pudim de tangerina com tartelete de limão |
€ 5,00 |
| Babá tropical |
€ 7,00 |
| Brownie de chocolate e nozes com morangos frescos e poejo |
€ 7,00 |
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